日照綠茶，北方之嘉木也

歷經瞭一個冬天的酷寒，

茶樹在陽光與水的滋潤下冒出嫩綠芽頭

日照的春茶，是不可辜負的盛宴

遠山-早春系列-日照綠茶上市瞭

如果您喜歡喝綠茶，

不妨試一下日照綠茶，也許會讓您欲罷不能。

南茶北引

陸羽茶經雲：茶者，南方之嘉木也。

中國人的飲茶歷史可以追溯千年，自古以來名茶數不勝數，然皆出自南方。

受毛主席提議，1956年時任山東省委第一書記的譚啟龍決定在山東種茶，引種地確定為青島、日照、臨沂。1966年，日照南茶北引試種成功。

自此，北方亦有嘉木也。日照綠茶，就這樣走進瞭大眾的視線。

1961年日照縣茶樹試種情況調查表

北方春味

日照綠茶產於山東省日照市巨峰鎮，地處山東省東南部，東臨黃海。屬暖溫帶季風氣候，雨量充沛，光照充足，晝夜溫差大，生長周期長。

境內山地丘陵土壤呈微酸性，屬黃棕土壤，含有豐富的有機質和微量元素，有利於茶葉內茶多酚、氨基酸等元素的合成與積累。

優越的沿海氣候條件和優良的環境，孕育瞭日照綠茶「葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡」的獨特品質，被譽為「江北第一茶」。

品質特征

幹茶色澤墨綠、條索卷曲、勻整、潔凈。

沖泡後豆香、板栗香濃鬱持久；茶湯黃綠、清澈明亮。

葉底黃綠軟亮、芽葉較肥厚。

沖泡建議

首先，沖泡多用透明玻璃杯，這樣可以觀其形，聞其香，品其味。

其次，水質要好，多選用山泉水或純凈水。茶水比1:50。

再者，沏茶的水溫最好控制在85-90度，溫度過高的話會使茶湯過黃，失去原有香味。

最後，切記不要久泡，享受日照綠茶最好的口感，次數控制在4泡左右。

日照綠茶，日月先照，生山海之間，歷冰雪淬煉。

這是個美麗的意外，也是個奇跡，可謂北方之嘉木也。

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