在高壓、快節奏的生活大潮下,似乎每個人都在一邊熬夜、一邊「佛系養生」,隨著年齡不斷增加的除瞭人生的閱歷、腰間的贅肉,再就是不斷上移的發際線。提起「養發護發」,父母那輩人一直推崇何首烏和黑芝麻,其中黑芝麻更得偏愛。
民間流傳著這樣一句養生古諺——早晚嚼把黑芝麻,活到百歲無白發,道出瞭芝麻與養發護發之間的親密關系。《本草綱目》記載:服(黑芝麻)一年身面光澤不饑,二年白發反黑,三年齒落更生。誠然,老祖宗對黑芝麻的功能有誇大的成分在,再好的食材也沒辦法「齒落而更生」對不對?但是,從現代營養學的角度看,黑芝麻的確是一種高鈣、高鉀、低鈉食品。
每100g黑芝麻含鈣780mg(而100g牛奶的鈣含量隻不過200mg),含鉀358mg,含鈉8.3mg,鉀鈉含量比例接近40:1,有利於控制血壓,保持心臟健康;其中不飽和脂肪酸還可以調節膽固醇;磷可以幫助促成骨骼和牙齒的鈣化。
平時我們最常見到的黑芝麻吃法就是「黑芝麻糊」,通常在超市就可以買到,燒熱水、開袋泡開攪拌就可以食用。但是這種吃法最大的弊端是:為瞭口感好,添加瞭不少糖,長久吃下去,對體重影響可不小。有的人也會選擇買未經任何處理的黑芝麻直接入口服用,但是生黑芝麻本身含油量高,不易消化,腸胃不好的人這麼吃,對身體壓力很大。
古書裡記載的黑芝麻依據「九蒸九曬」的制作工藝,這種工藝通常被用來炮制比較珍貴的藥材,相當繁瑣。最早的「九蒸九曬芝麻丸」出現在晉朝,至今已經有上千年的歷史瞭。
根據古籍的記載:芝麻三鬥,蒸熟後曬幹,用水淘去浮沫再蒸再曬,如此反復九次,芝麻皮肉分開瞭,去掉芝麻皮後,炒香,打成粉末,用白蜜或者棗膏調和,制成彈子大小的小丸。
每次蒸煮都要在三個小時以上,每曬一次都要用上兩三天,曬足九次芝麻,至少需要一個月時間。
然而經過「九蒸九曬」的黑芝麻,不但營養被充分保留,而且油脂被大大地分解,更適合人體吸收,揚長避短,可以充分發揮黑芝麻本身的能量,其背後則是千年來匠人們一次次精益求精的嘗試。
在九蒸九曬之後,還要炒香、磨粉、煉蜜。煉蜜的目的主要是除去雜質,蒸發水分,保證口感。
獵宴為你們推薦的這款芝麻丸,用的是天然野生花蜜,把花蜜、黑芝麻、黑豆和黑米手工搓成一顆顆黑芝麻丸,裹上金色的錫箔紙,入罐封裝,隨吃隨取,簡單方便。每顆芝麻丸不多不少,基本上都在9克左右大小。
不添加任何防腐劑,口感細膩綿軟,花蜜的香味清新恬淡,芝麻的香味純正又濃鬱,而且不油膩、好吸收,越嚼越香。
當作日常小零食,餐前餐後吃一顆,再合適不過。如果是給小朋友吃的,最好先掰成小塊,避免小朋友噎到,畢竟這顆黑芝麻丸密度很高,特別紮實。
一向以膚白貌美顏值高著稱的帶貨女王范冰冰也是黑芝麻丸的忠實粉絲。
另外,手工制作的產品往往會被詬病質量問題,而黑芝麻丸產品經過各項質量檢驗均合格,完全可以放心食用。
吃芝麻丸有個講究,絕對不能像吞藥一樣囫圇咽下,而要細細咀嚼,慢慢品味黑芝麻和花蜜在嘴裡散開的感覺。這是一種很享受的過程;體貼、呵護自己的健康亦是如此,不要急於求成,在一朝一夕間讓疲憊的身體得到滋潤,才是正經事。
規格:
一罐裝、三罐裝(買三贈一,實發四罐)
配料:黑芝麻、黑豆、黑米、蜂蜜
凈含量:108克,12枚/罐,保質期:180天物流:下單後48小時發貨,全國包郵(偏遠地區及港澳臺除外)
客服微信:feast755
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